Prof. Jörg Bergemann studiował biologię ze specjalizacją w genetyce molekularnej na Uniwersytecie Philippsa w Marburgu, a stopień doktora uzyskał w Instytucie Badań Genetycznych w Berlinie. Od ponad 25 lat jest profesorem biologii molekularnej komórek na Uniwersytecie Nauk Stosowanych w Albstadt-Sigmaringen, gdzie kieruje również studiami magisterskimi z zakresu nauk biomedycznych. Zainicjował i zrealizował szeroko zakrojone projekty finansowane ze środków zewnętrznych oraz współprace z firmami w dziedzinie biologii komórkowej. Efektem tej pracy są liczne publikacje, z których część została wyróżniona nagrodami.
Jego badania koncentrują się na funkcji komórek (naprawa, stymulacja, regeneracja i ochrona). W szczególności skupia się na wpływie odżywiania, starzenia się, substancji czynnych oraz metod biofizycznych na molekularne funkcje komórek. Dodatkowo kieruje Centrum Badawczym Steinbeis IVA, które koncentruje się na kształceniu ustawicznym (cykl wykładów: „Mechanizmy starzenia biologicznego i ich modulacja”) oraz doradztwie („Systemy testów biologii komórkowej”).
